本報(bào)訊(記者吳若雨)隨著寒潮來襲，近期三門峽市氣溫持續(xù)走低，在這股冷空氣的催化下，我市以“暖胃”為主的餐飲消費(fèi)熱度上升，家庭廚房的煙火氣與餐飲市場(chǎng)暖意交織，共同展現(xiàn)出暖意融融的消費(fèi)場(chǎng)景。

　　“天兒一冷，就想吃口熱乎的，家里的砂鍋、燉鍋?zhàn)罱�天天都派上用�?chǎng)。”10月21日，家住湖濱區(qū)的市民李女士說。近日，她特意在超市采購了羊肉、蘿卜、山藥等食材。“早上用高壓鍋燉一鍋羊肉湯，晚上一家人圍坐一起喝著熱湯，渾身都暖和。”李女士表示。

　　記者走訪市區(qū)多家超市發(fā)現(xiàn)，與“暖胃”相關(guān)的食材銷量近期明顯增長。在萬達(dá)廣場(chǎng)美道家超市的生鮮區(qū)，工作人員介紹，近兩周羊肉、牛肉的銷量較上月同期都有提升，蘿卜、白菜、土豆等耐燉蔬菜也成了搶手貨。在虢國農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，市民齊先生買了3斤豬肉，“現(xiàn)在豬后腿肉很實(shí)惠，20塊錢就能買3斤，冬天里吃一頓熱騰騰的餃子，一整天都暖和”!采訪中多名市民表示，最近家里常做餃子、糊涂面、火鍋這類熱乎飯，暖胃的同時(shí)更能抵御寒意。

　　除了家庭廚房的熱鬧外，我市眾多餐飲門店也迎來消費(fèi)小高峰。在市區(qū)上官南路一家羊肉館門口，一名外賣小哥正提著一份羊肉糊餑準(zhǔn)備送餐。“最近天冷了，點(diǎn)牛羊肉類餐飲的顧客明顯變多，糊餑、泡饃這些餐品的單子，大概比平時(shí)多了四成。”該外賣員表示。

　　降溫天里，“怎么吃更健康”也成了市民關(guān)注的重點(diǎn)。我市的一位社區(qū)醫(yī)生表示，可多攝入羊肉、魚類、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白，搭配富含維生素的蔬菜以及全谷物、根莖類等高纖維食物，同時(shí)優(yōu)先選擇燉菜、火鍋等熱食，既能促進(jìn)血液循環(huán)、維持基礎(chǔ)代謝，也利于營養(yǎng)吸收。

　　從中醫(yī)角度來看，秋冬飲食也有講究。“冬吃蘿卜夏吃姜”便是廣為流傳的養(yǎng)生秘籍。冬季人體陽氣內(nèi)收，易生內(nèi)熱，蘿卜性涼可清熱消食，但具體食用需考慮個(gè)人體質(zhì)，如脾胃虛寒者冬季食蘿卜宜熟食適量，以保陰潛陽，為健康過冬打下基礎(chǔ)。