誘人的葡萄 本報(bào)記者 王超 攝

　　甘甜的桃子 本報(bào)記者 王超 攝

　　豐收的谷子 辛磊 攝

　　火紅的辣椒 本報(bào)記者 王超 攝

　　壓秤的石榴 本報(bào)記者 王超 攝

　　金黃的煙葉 崔亞寧 攝

　　巨型的北瓜 本報(bào)記者 王超 攝

　　自制的粉條 本報(bào)記者 王超 攝

　　“變身”的雙椒 本報(bào)記者 王超 攝

　　肥碩的肉牛 崔亞寧 攝

　　山川靈秀秋意濃，瓜果五谷盈豐年。又到一年豐收季，又迎一場豐收節(jié)。色彩斑斕的仰韶大地上，仿佛徐徐展開一幅流動的豐收畫卷，映照出農(nóng)民燦爛的笑容和產(chǎn)業(yè)振興的澎湃活力。

　　火紅的辣椒、金黃的谷穗、翠綠的黃芩、整齊挺拔的玉米……原野之間，處處醞釀著一場迎豐收、慶豐收的秋日盛宴。

　　近年來，澠池縣緊緊圍繞“酒藥椒牧煙”五大特色產(chǎn)業(yè)，系統(tǒng)推進(jìn)以酒興農(nóng)、中藥材延鏈補(bǔ)鏈、辣椒品種更新、花椒提質(zhì)增效、畜牧業(yè)產(chǎn)能提升和煙葉降本增效“六大工程”，走出一條綠色化、優(yōu)質(zhì)化、品牌化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路，為鄉(xiāng)村振興注入持續(xù)動能。

　　酒香四溢富農(nóng)家

　　作為仰韶文化發(fā)源地，澠池縣依托優(yōu)質(zhì)小麥資源優(yōu)勢，大力發(fā)展白酒產(chǎn)業(yè)。以豫酒龍頭河南仰韶酒業(yè)有限公司(以下簡稱“仰韶酒業(yè)”)為代表，采用九糧(小麥、大麥、玉米、大米、小米、糯米、豌豆、蕎麥、高粱)釀造工藝，打造出具有鮮明地域特色和文化魅力的仰韶彩陶坊。其中，小麥以“黃金比例”成為酒體的靈魂。

　　在智能化釀造車間內(nèi)，仰韶酒業(yè)副總經(jīng)理兼總工程師韓素娜介紹：“我們建立了從田間到車間的全流程質(zhì)量管控體系，在全縣布局了30萬畝優(yōu)質(zhì)原糧區(qū)。”企業(yè)建設(shè)了30萬畝優(yōu)質(zhì)小麥、10萬畝玉米及萬畝高粱種植區(qū)，為農(nóng)戶統(tǒng)一提供種子、技術(shù)及市場支持，年收購當(dāng)?shù)馗吡弧⑿←�、小米等原糧超3萬噸，聯(lián)結(jié)農(nóng)戶2萬余戶，帶動6萬余名農(nóng)民增收。

　　目前，以仰韶酒莊“一莊五園”為核心的白酒全產(chǎn)業(yè)鏈集群已初步建成，涵蓋原糧種植、生物制曲、白酒釀造、彩陶制作、洞藏區(qū)五大板塊，實(shí)現(xiàn)一、二、三產(chǎn)業(yè)深度融合。

　　仰韶彩陶坊連續(xù)12年作為黃帝故里拜祖大典供奉用酒，2025年獲評“中國消費(fèi)名品”，正成為豫酒走向世界的亮麗名片。

　　藥草綿延綠生金

　　近日，在陳村鄉(xiāng)以博康中藥材合作社、進(jìn)寶有機(jī)蔬菜合作社為代表的中藥材種植區(qū)里，綠意盎然的黃芪、防風(fēng)，生機(jī)勃勃的冬凌草、柴胡，共同繪就一幅充滿希望的鄉(xiāng)村畫卷。

　　作為中原“半個藥柜”，澠池縣重點(diǎn)建設(shè)“張村—陳村—坡頭”中藥材產(chǎn)業(yè)帶，持續(xù)推動丹參、柴胡、黃芩等道地藥材品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。其中，澠池丹參、澠池柴胡獲國家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證，野生連翹保護(hù)面積超過30萬畝。

　　目前，全縣已形成以張村鎮(zhèn)、天池鎮(zhèn)為中心的丹參種植區(qū)，以英豪鎮(zhèn)為中心的金銀花種植區(qū)，以陳村鄉(xiāng)為中心的冬凌草種植區(qū)，以及沿坡頭鄉(xiāng)312省道分布的柴胡種植區(qū)。產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，中藥材種植總面積擴(kuò)至8萬畝，建成300畝良種繁育核心基地和12個千畝規(guī)范化種植區(qū)。

　　另外，澠池成功引進(jìn)和培育省級龍頭企業(yè)廣宇制藥、市級龍頭企業(yè)協(xié)盛源等近10家中藥材種植與深加工企業(yè)，發(fā)展博康、合鑫園等48家中藥材專業(yè)合作社和66家家庭農(nóng)場，帶動2萬余戶農(nóng)民參與中藥材種植。

　　連年來，“豫丹一號”、“豫丹二號”、“豫丹三號”丹參及“伏牛山一號柴胡”4個新品種先后獲得新品種權(quán)認(rèn)定，成為豫西地區(qū)主推品種。“澠池丹參”品牌評估價(jià)值4.85億元。2020年，澠池丹參入選河南省特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)，澠池縣獲評“河南省中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展十強(qiáng)縣”。2023年，陳村鄉(xiāng)(中藥材)獲首批國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)。

　　辣椒火紅映豐收

　　金秋時(shí)節(jié)，澠池縣10萬畝辣椒迎來豐收。田間地頭，隨處可見農(nóng)戶忙碌的身影，紅彤彤的辣椒映出一張張笑臉。來自全國各地的客商爭相采購，優(yōu)質(zhì)辣椒供不應(yīng)求。

　　近年來，該縣積極推進(jìn)辣椒產(chǎn)業(yè)品種更新與結(jié)構(gòu)優(yōu)化，實(shí)施“辣椒換種賦能工程”，在英豪鎮(zhèn)西曲村建立農(nóng)業(yè)科技園，對21個辣椒品種開展對比試驗(yàn)，成功篩選出“單生貴族2號”“單生貴族5號”等一批適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量高、抗病性好的優(yōu)良品種。

　　目前，澠池縣辣椒新品種推廣種植面積占比超60%，建成千畝樣板村6個、百畝樣板片50個，打造了3萬畝全國綠色食品原料(辣椒)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)區(qū)和全國優(yōu)質(zhì)高辣干椒商品區(qū)，產(chǎn)業(yè)覆蓋天池鎮(zhèn)、果園鄉(xiāng)、英豪鎮(zhèn)等6個主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

　　“澠池辣椒品質(zhì)好、農(nóng)殘低，做火鍋原料特別受歡迎。”一位廣東客商如此評價(jià)。如今，澠池縣的辣椒不僅暢銷廣東、湖南、重慶、貴州、山西等地，還年出口日、韓等國際市場超過60萬公斤，成為名副其實(shí)的縣域“紅色名片”。

　　同時(shí)，該縣積極引進(jìn)和培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，建設(shè)以果園鄉(xiāng)宏遠(yuǎn)食品城為代表的加工聚集區(qū)，推動辣椒就地加工轉(zhuǎn)化，提升附加值;與重慶干辣椒協(xié)會、金鄉(xiāng)辣椒蒜片協(xié)會等簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，拓寬銷售渠道，強(qiáng)化品牌共建，解除椒農(nóng)后顧之憂。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年該縣辣椒產(chǎn)業(yè)預(yù)計(jì)總產(chǎn)值4億元，帶動農(nóng)戶戶均增收4000元以上。

　　麻香漫野富路寬

　　金秋豐收季，麻香正濃郁。9月24日，在澠池縣2025年中國農(nóng)民豐收節(jié)會場上，張村鎮(zhèn)利津花椒市場負(fù)責(zé)人張博作為產(chǎn)業(yè)代表發(fā)言，展現(xiàn)出該縣花椒全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展邁入新階段的蓬勃?dú)庀蟆?/p>

　　利津花椒市場在收購環(huán)節(jié)便凸顯專業(yè)規(guī)范，按鄉(xiāng)鎮(zhèn)劃分進(jìn)行收購登記，分區(qū)存放管理，實(shí)現(xiàn)了從每一�；ń返骄唧w生產(chǎn)地塊的精準(zhǔn)溯源。加工環(huán)節(jié)更是嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)范，通過統(tǒng)一烘干加工流程，確保每批花椒品質(zhì)穩(wěn)定如一。

　　市場內(nèi)，現(xiàn)代化色選機(jī)持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，干花椒經(jīng)過流水線“沐浴”般精細(xì)清理，去除葉片、細(xì)枝等雜質(zhì)后，直接封袋入庫。兩條生產(chǎn)線高效協(xié)作，實(shí)現(xiàn)“當(dāng)日收購、次日加工、第三天發(fā)貨”的無縫銜接，成功構(gòu)建從農(nóng)產(chǎn)品到商品的完整產(chǎn)業(yè)閉環(huán)。

　　“依托多年積累的市場資源，我們不僅在本土和三門峽批發(fā)市場站穩(wěn)腳跟，還將銷售網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)展至河南鄭州、山西平陸等地，精品包裝的花椒產(chǎn)品還成功銷往東南沿海地區(qū)。”張博介紹。

　　與此同時(shí)，利津村積極利用鄉(xiāng)村振興資金，申報(bào)實(shí)施花椒精深加工項(xiàng)目，建成火鍋底料和調(diào)味品生產(chǎn)線各一條，具備年加工花椒顆粒2000噸、生產(chǎn)火鍋底料及調(diào)味品800噸的產(chǎn)能。

　　澠池縣作為我國優(yōu)質(zhì)大紅袍花椒的重要產(chǎn)區(qū)，所產(chǎn)花椒以“粒大、色艷、油腺飽滿、麻香濃郁”著稱。近年來，該縣持續(xù)實(shí)施花椒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效工程，全力推進(jìn)“中國花椒之鄉(xiāng)”建設(shè)。目前全縣花椒種植面積約20萬畝，主導(dǎo)品種“大紅袍”平均畝產(chǎn)約100公斤，年商品花椒產(chǎn)量2萬噸。

　　該縣現(xiàn)已形成以南村鄉(xiāng)(3萬畝)為核心，輻射坡頭、果園、英豪、天池等4個萬畝種植大鎮(zhèn)和46個千畝專業(yè)村的產(chǎn)業(yè)布局。隨著南村鄉(xiāng)青山村、坡頭鄉(xiāng)不召寨村等規(guī)模化交易市場建成投用，全縣花椒產(chǎn)銷服務(wù)體系進(jìn)一步完善。

　　“澠池花椒”于2020年獲國家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證，2021年入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，品牌價(jià)值與市場競爭力持續(xù)提升。如今，花椒產(chǎn)業(yè)已成為澠池縣鄉(xiāng)村振興、農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收的重要支柱產(chǎn)業(yè)。

　　智能興牧奏強(qiáng)音

　　在澠池鑫地牧業(yè)有限公司養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)，一套先進(jìn)的智能化管理系統(tǒng)正全天候運(yùn)轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)對畜禽的精準(zhǔn)投喂、環(huán)境自動調(diào)控和疫病實(shí)時(shí)預(yù)警。“該系統(tǒng)顯著提高了生產(chǎn)效益，養(yǎng)殖效率提升超過30%。”該養(yǎng)殖區(qū)負(fù)責(zé)人焦礦偉介紹。

　　近年來，澠池縣立足資源與交通優(yōu)勢，以實(shí)現(xiàn)“全國生豬調(diào)出大縣”和“全省養(yǎng)牛大縣”為目標(biāo)，持續(xù)推進(jìn)畜牧業(yè)全鏈條升級。通過推動生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營規(guī)�；�、管理智能化、發(fā)展產(chǎn)業(yè)化和產(chǎn)品綠色化，全縣現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營和產(chǎn)業(yè)體系正在加速形成。

　　截至6月底，澠池縣畜牧業(yè)生產(chǎn)指標(biāo)位居三門峽市前列：生豬存欄21.06萬頭(其中能繁母豬1.98萬頭)，肉牛存欄5.79萬頭，肉羊存欄10.77萬只，家禽存欄187.73萬只;生豬出欄12.72萬頭，肉牛出欄1.19萬頭，肉羊出欄5.16萬只，家禽出欄74.82萬只;完成肉產(chǎn)量1.42萬噸，蛋產(chǎn)量0.62萬噸。

　　全縣已建成標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場66個，其中包括國家級和省級生豬產(chǎn)能調(diào)控區(qū)各2家、省級美麗牧場4家及市級標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場2家。目前已形成2個千頭牛場、8個500頭牛場，年生豬出欄量突破50萬頭。

　　同時(shí)，澠池積極延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，加快發(fā)展屠宰加工、冷鏈物流等配套環(huán)節(jié)，并成功培育“臻鹵源”“觀音堂五香牛肉”等一批特色品牌，有效提升產(chǎn)品附加值和區(qū)域公用品牌影響力。

　　金葉鋪就黃金路

　　近日，在坡頭鄉(xiāng)西川村近千畝煙葉種植田，連片的煙葉隨風(fēng)擺動，如一條綠毯鋪展在山坡之上。

　　煙田里，煙農(nóng)們穿梭于綠波之間，采摘、扎捆、打包、運(yùn)輸，一車車煙葉被運(yùn)至電烤煙房編煙上竿、開爐烘烤，工作緊湊有序，呈現(xiàn)出一派忙碌的豐收景象。

　　村民上官凱正在地頭指導(dǎo)工人采收成熟煙葉：“今年我種煙110畝，預(yù)計(jì)能收入40多萬元。”作為鄉(xiāng)里的種植大戶，他通過土地流轉(zhuǎn)和合作社托管，實(shí)現(xiàn)了從“單打獨(dú)斗”到“規(guī)模經(jīng)營”的跨越。

　　“規(guī)模化種植不僅是面積擴(kuò)張，還是全鏈條的提質(zhì)增效。”坡頭鄉(xiāng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，全鄉(xiāng)通過推行“黨支部+合作社+煙農(nóng)”模式，建立起從育苗、移栽到烘烤、分級的專業(yè)化服務(wù)體系。

　　澠池縣是河南省唯一實(shí)現(xiàn)整縣推進(jìn)地區(qū)單元建設(shè)，且對口單一工業(yè)企業(yè)——江蘇中煙的縣級煙葉產(chǎn)區(qū)。該縣的山地丘陵中土質(zhì)肥沃的紅黏土，孕育出具有“醇雅濃香”典型風(fēng)格的優(yōu)質(zhì)煙葉，成為高端卷煙品牌的核心原料來源。

　　2024年，全縣煙葉種植面積3.7萬畝，累計(jì)收購煙葉8.5萬擔(dān)，上等煙比例提高至78.13%，位列全市第二;煙農(nóng)戶均收入13.13萬元，畝均收入4156元，雙雙創(chuàng)歷史峰值。

　　產(chǎn)業(yè)振興的核心是讓農(nóng)民真正受益。該縣構(gòu)建的“龍頭企業(yè)+產(chǎn)業(yè)基地+合作組織+農(nóng)戶”的四位一體利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，通過訂單收購、股份合作、保底分紅等多種形式，確保農(nóng)民深度參與產(chǎn)業(yè)鏈、分享更多增值收益。“酒藥椒牧煙”五大特色產(chǎn)業(yè)累計(jì)帶動10萬名農(nóng)民實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)，戶均年增收1.2萬元以上。

　　如今，澠池縣正持續(xù)夯實(shí)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，努力走出一條具有豫西特色的農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和鄉(xiāng)村振興之路，讓產(chǎn)業(yè)振興的成果惠及更多農(nóng)民。